Go Back
Imprimer

Crumble équilibré

J'ai revu la recette du crumble pour en faire une recette plus équilibrée mais aussi vegan et sans gluten

Type de plat Dessert
Cuisine Healthy, Sans gluten, Vegan, Végétarien
Keyword Beurre de cacahuète
Temps de préparation 20 minutes
Temps de cuisson 25 minutes
Portions 4
Auteur Bertrand

Ingrédients

  • 6 à 8 pommes ou poire ou mélangez pommes et poires
  • 50 g sucre roux
  • 90 g farine complète ou farine de châtaigne pour version sans gluten
  • 70 à 100 g purée de cacahuète
  • vanille en poudre

Instructions

  1. Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6)

  2. Pelez les fruits
  3. Coupez les fruits en petits morceaux et placez-les dans un plat

  4. Mélangez le sucre, la farine et la vanille en poudre

  5. Ajoutez une partie de la purée de cacahuète
  6. Malaxez le tout avec les doigts pour obtenir une pâte sableuse
  7. Ajustez si besoin la texture avec de la purée de cacahuète
  8. Faire cuire environ 20mn jusqu’à ce que la pâte soit bien dorée