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Ananas frais caramélisé aux noix et graines
Un dessert healthy et gourmand avec de l'ananas et quelques oléagineux.
Temps de cuisson 10 minutes
Temps total 10 minutes
Portions 1
Ingrédients
- 150 g ananas
- oléagineux noix de pécan ou cajou, cacahuètes, amandes, noisettes…
- 1 cuillère à café de miel
Instructions
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Faites chauffer une casserole
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Faites torréfier vos noix et graines quelques minutes. Gardez les de côté si vous souhaitez qu'elles gardent leur craquant
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Versez ensuite l’ananas dans votre casserole et faites le caraméliser
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Goûtez de temps en temps, ajoutez un peu de miel si c’est un peu acide
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Versez l’ananas dans un bol et ajouter vos noix et graines torréfiées.
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Bon appétit !
Notes
N’abusez tout de même pas trop des graines et noix. Les oléagineux sont remplis de bons éléments mais contiennent aussi beaucoup de matière grasse et peuvent être difficiles à digérer.