Gâteau au yaourt plus healthy

Une revisite de mon traditionnel gâteau au yaourt meilleur sur le plan nutritionnel et moins sucré.

Type de plat Gâteau, Goûter

Cuisine Healthy

Temps de préparation 5 minutes

Temps de cuisson 40 minutes

Temps total 45 minutes

Auteur Bertrand

1 Yaourt nature au lait entier Le reste des mesures est exprimé en fonction du pot de ce yaourt
2 pots farine complète
½ pots sucre roux
½ pot huile Je préfère l'huile de colza
3 oeufs
½ c. à café bicarbonate de sodium cuisine ou ½ sachet de levure chimique
1 pincée vanille en poudre ou liquide

Faîtes chauffer votre four à 220°C
Versez le yaourt dans un saladier puis nettoyez le pot pour pouvoir l'utiliser comme outil de mesure pour la suite.
Mettez tous les autres ingrédients dans le saladier
Mélangez tout ça au fouet pour obtenir une pâte onctueuse.
Versez le tout dans un moule beurré et placez au four que vous aurez au préalable fait chauffer à 220°.
Laissez cuire 20 minutes
Baissez la température à 180° pour finir de cuire en évitant que ça brûle sur le dessus.
Plantez votre couteau de temps en temps dedans pour vérifier la cuisson. Si besoin placez une feuille de papier aluminium dessus pour éviter que ça brûle dessus.