Que faut-il manger pour vivre mieux ? Pour faire du sport ? Avoir une bonne immunité ? Etre en bonne santé ? Et est-ce finalement seulement une question d’alimentation ? Anthony Berthou va nous expliquer comment remettre du bon sens dans notre assiette et notre vie. Allez c’est parti !
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Anthony Berthou, célèbre nutritionniste et ancien athlète de haut niveau en triathlon, apporte une expertise inégalée dans le domaine de la nutrition. Son expérience en tant que nutritionniste auprès de plusieurs équipes olympiques lui confère une crédibilité incontestable.
Son nouveau livre intitulé “Du bon sens dans notre assiette“, mérite une place de choix dans chaque bibliothèque. Je le place immédiatement dans les livres à avoir absolument dans une bibliothèque quand on s’intéresse à la nutrition, au sport et à la santé.
Ce livre captivant, d’une épaisseur d’environ 400 pages et préfacé par Thierry Marx, va bien au-delà d’un simple manuel d’alimentation paléo, contrairement à ce que la couverture et le sous-titre “ce que nous avons oublié de nos ancêtres chasseurs-cueilleurs” pourraient laisser penser.
“Du bons sens dans notre assiette” propose une approche holistique de la nutrition, mettant l’accent sur la redécouverte du bon sens, tant dans nos choix alimentaires que dans notre mode de vie global.
Anthony Berthou souligne l’importance de revenir à des pratiques simples et naturelles, en accord avec nos besoins fondamentaux en tant qu’êtres humains.
Loin de promouvoir des régimes restrictifs ou des tendances alimentaires éphémères, Berthou incite les lecteurs à repenser leur relation à la nourriture et à adopter des habitudes saines et durables. Il explore les effets néfastes de l’alimentation moderne et met en lumière les bienfaits d’une approche équilibrée, axée sur des aliments naturels et non transformés.
Au-delà de la simple alimentation, l’auteur aborde également d’autres aspects du mode de vie, tels que l’importance de l’activité physique régulière, du sommeil de qualité et de la gestion du stress. Il démontre comment tous ces éléments interagissent pour favoriser une santé optimale et un bien-être global.
Les grands sujets abordés
- pourquoi manger est devenu compliqué
- des clés pour retrouver du bon sens dans son alimentation et dans sa vie
- les bienfaits d’une marche de quelques minutes,
- l’importance du sommeil,
- le rôle du rythme circadien et de la lumière,
- les contaminants alimentaires,
- le rôle incroyable des mitochondries.
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