L’été c’est la saison des glaces. Que ce soit pendant les vacances ou les journées chaudes à la maison, une petite glace fait toujours envie. Mais la glace est une petite bombe calorique potentielle. Alors voici la recette d’une nice cream légère gourmande et rapide pour se régaler sans crainte.
Meringues au jus de pois chiche
J’avais fait il y a quelques semaines une série d’articles sur la possibilité de faire plusieurs recettes avec une seule boite de pois chiche. Vous pouvez acheter une boite plus grande car j’ai trouvé de nouvelles idées dont ces petites meringues adorablement craquantes. Je ne vous refais pas le topo sur les protéines végétales et […]
Mousse au chocolat au jus de pois chiche
La mousse au chocolat fait partie de ces plats régressifs. Un rappel de mon enfance où je devais probablement m’en mettre partout en essayant de racler le plat au maximum. Mais n’est-ce pas un sacrilège de remplacer les œufs par du jus de pois chiche !?